Mint az első bejegyzésben is olvasható, Bear nem csak kalandor, hanem író is, számos munkája született az évek során. Írt saját élményekről könyvet, valamint fantáziáját szabadon engedve kalandregényeket is. Az alábbiakban ezeket szeretném kicsit rendszerezni, a saját élmenyekről írott könyvekkel kezdve.
1. Cím: Facing Up: A Remarkable Journey to the Summit of Mount Everest / Facing up: Egy figyelemre méltó utazás a Mount Everest csúcsára
Kiadás éve: 2000
Kiadó: Macmillan, később a Pan
Tartalom: A "Facing Up!" egy izgalmas igaz történet egy figyelemre méltó fiatal hegymászóról, aki megérkezett a világ tetejére. "Bear Grylls a legfiatalabb személy, aki felment az Everest-re, pár hónappal az után, hogy eltörte a gerincét. Meggyőzően ír félelmeiről, és kétségeiről. Ez egy őszinte és lenyűgöző történet"-Ranulph Fiennes. "Melegen ajánlom mindenkinek"-George Carey.
2. Cím: The Kid Who Climbed Everest / A srác, aki megmászta az Everestet
Kiadás éve: 2001
Kiadó: Lyons Press
Tartalom: A 21 éves brit katona, Bear Grylls, az afrikai sivatag felett repült egy rutin ejtőernyős ugrás miatt. A srác nagy és szép jövő elött állt, ám ez szertefoszlott, amikor nem nyílt ki az ernyője. A balesetet 8 hónap fizikai terápia követte. Mindössze 18 hónappal a balesete után, a srác elhatározta, hogy beteljesíti gyermekkori álmát, és megmássza a világ legmagasabb hegyét, a Mount Everest. Több mint 70 napot töltött a hegyen, megküzdve az extrém időjárással. Eme könyv elmeséli a történetet, a srácról, aki az álmát hajszolva, meghódította az Everest csúcsát, és így a legfiatalabb brit hegymászó lett, akinek ez sikerült.
3. Cím: Facing the Frozen Ocean: One Man's Dream to Lead a Team Across the Treacherous North Atlantic / A fagyos óceánnal szemben: Egy ember álma keresztül vezetni egy csapatot az Észak-Atlanti óceánon
Kiadás éve: 2004
Kiadó: Pan, majd késöbb a Lyons Press
Tartalom: Egy történet öt Brit férfiról, akik egy felfújható csónakban útnak indulnak, hogy megküzdjenek az életükért, a világ legveszélyesebb, és legkiszámíthatatlanabb tengerein. A cél átkelni az Észak-Atlanti óceánon. Az útjuk során szörnyű csatát kell vívniuk, a fagyos szelekkel, óriás hullámokkal, és templom méretű jéghegyekkel. Az expedíció Kanada partjaitól indul, útközben többek közt megjárják a Labrador tengert, elhajóznak Grönland partjai mellett, és végül a négyszáz mérfölddel távolabb lévő Izlandot is meglátogatják.
